Doğal salep nereden alınır? Antalya’da gerçek salep
Kış aylarında içimizi ısıtan, kendine has aroması ve şifalı özellikleriyle bilinen salep, Türkiye’nin birçok bölgesinde üretilse de, gerçek ve doğal salep bulmak her zaman kolay değildir. Özellikle marketlerde satılan hazır karışımların büyük kısmı, nişasta ve yapay aromalarla doludur. Eğer siz de “doğal salep nereden alınır?” Sorusunun cevabını arıyorsanız ve Antalya’da yaşıyorsanız, doğru yerdesiniz. Okumaya devam ;)
Doğal salep nedir?
Salep, orkidegiller (orchidaceae) familyasından bazı yabani orkide türlerinin yumrularından elde edilen, tamamen doğal ve katkısız bir üründür. Genellikle dağlık ve yüksek bölgelerde yetişen bu bitki, çok zahmetli bir şekilde toplanır ve kurutulduktan sonra taş değirmenlerde öğütülerek toz salep haline getirilir. Otağ doğal salepleri gibi, katkısız sadece saf salep isteyenlerin adresi.
Gerçek salep:
- Toz formundadır,
- Sıcak sütle karıştırıldığında kıvam alır, ama aniden 2 dk içerisinde değil (bu çok önemli, içerisine kıvam verici katılıp siz anladınız.)
- Sentetik aroma içermez,
- Mideyi rahatlatır, boğazı yumuşatır,
- Antibakteriyel ve sindirimi kolaylaştırıcı etkileri vardır.
Antalya’da doğal salep nereden alınır?
Antalya, zengin bitki örtüsü ve doğal ürünlere olan ilgisiyle bucak, akseki, elmalı ve gündoğmuş gibi bölgelerden gelen doğal salep ürünlerinin kolaylıkla bulunabileceği bir şehir. Ancak dikkat edilmesi gereken nokta, salebin gerçek olup olmadığıdır. Otağ Doğal salepleri Burdur, Buca yöresinin salepleridir. Online satışımız ile kapınızda doğal salep.
Antalya merkezde, kaleiçi ve muratpaşa gibi semtlerdeki geleneksel aktarlar, doğal ürünler konusunda güvenilir olabilir. Ancak yine de etiketleri dikkatle okumalı ve ürünün içeriğini sorgulamalısınız. Toz halinde ve katkısız salep isteyin.
Cumartesi günleri konyaaltı bölgesinde kurulan organik ürün pazarı, yerel üreticilerin katkısız ürünlerini doğrudan tüketiciye sunduğu bir noktadır. Burada salep dışında doğal bal, pekmez ve bitkisel çayları da bulabilirsiniz.
Bucak salep - cam kavanozda doğallık
Burdur’un bucak ilçesi, Türkiye’nin en kaliteli saleplerinden birini üretmektedir. Bucak salep markası, taş değirmende öğütülmüş doğal salebi cam kavanozlarda hijyenik şekilde paketleyerek antalya’ya da gönderim yapmaktadır.
Eğer online olarak güvenilir bir yerden alışveriş yapmak istiyorsanız, www.bucaksalep.com gibi bir platform veya whatsapp sipariş hattı üzerinden doğrudan üreticiden salep temin edebilirsiniz.
Salep alırken nelere dikkat etmeli?
- İçindekiler kısmını mutlaka okuyun. Glikoz, nişasta, aroma yazıyorsa uzak durun.
- Rengi açık bej olur, beyaz değil. Çok beyaz olanlar genellikle nişasta karışımıdır.
- Sıcak sütle pişirildiğinde kıvam almalı. Şekersiz ve sütle karıştırıldığında yoğunlaşıyorsa doğaldır.
- Ambalajı şeffaf ve güvenilir olmalı. Cam kavanoz, ürünün doğallığını daha uzun süre korur.
Gerçek salep, sağlığınıza değer katar
Antalya’da yaşıyorsanız ve hem lezzetli hem de sağlıklı bir kış içeceği arıyorsanız, doğal bucak salep tam size göre. Marketlerdeki hazır karışımlara aldanmadan, güvenilir üreticilerden alışveriş yapmak uzun vadede hem damak zevkinizi hem sağlığınızı koruyacaktır.
Doğadan gelen bu eşsiz lezzetle tanışmak için yerel pazarlara göz atın veya doğrudan üreticiden cam kavanozda katkısız salep sipariş edin.
İlginizi çekecek başka bir yazı